Близо 1,5 милиарда души празнуват днес Китайската Нова Година. Тя ще премине под знака на Черния воден заек. Събитието се отбелязва с много празненства и традиции.

Китайската Нова година е най-важният и светъл празник от китайския календар. Близо 1/5 от населението на Земята днес отбелязва Лунната Нова година. Тя ще премине под знака на Заека. Той символизира здраве, късмет и надежда. Ще ви срещнем с Надя, която ще ни разкаже как се подготвят в Пекин за празника.

„Здравейте, драги български приятели, аз съм Надя от Пекин. Тази година китайската Нова Година се пада на 22 януари и това е най-важният и най-тържественият празник за китайците“, започва тя.

Приготовленията за Китайската Нова година продължават месеци наред. В различните местни провинции спазват разнообразни традиции за менюто, но някои ястия са задължителни за всички семейства.

„Знаете, че Китай е голяма държава. Съществува разлика между северната и южната част на страната. За северен Китай мантоу на пара са задължителни ястия на Новогодишната трапеза“, разказва Надя.

Мантоу е един вид китайски сладкиш. И всъщност може да се каже, че много прилича на китайски хляб. И може да направим манто в различни форми, например във форма на заек.

„За южен Китай двете задължителни ястия са ниенго и риба. Ниенго е вид китайски сладкиш от лепкав ориз. И символизира успехи и напредък за идващата година“, споделя Надя.

И рибата в Китай е символ на изобилие, затова винаги присъства на Новата година. Една от най-значимите традиции за Лунната Нова година е празничната вечеря. Тя започва едва, когато цялото семейство се събере. Ако някой не е успял да дойде, за него се оставят прибори на масата. След това всички си дават подаръци и си пожелават нещо.

„На първия ден на Китайската Нова година китайците често се поздравяват с „ще спечелиш много пари в идващата нова година“, казва Надя.

2023 ще бъде годината на Водния заек. В китайския хороскоп заекът е символ на голям успех. Очаква се заекът да донесе всичко, което е липсвало през миналата година - много мир и успехи.

„Тогава нека пожелаем на всички наши български приятели здраве, щастие, любов късмет. Бъдете пъргави и умни като заек“, завършва Надя.