Как се готви "на око"? Американският готвач, пътешественик и участник в "Master сhef" Рори Милър разказва за традициите на българските баби и защо родните мекици са по-вкусни от американските донъти. 

Не мога да стоя по 12 часа в кухнята, затова реших да обикалям по селата и да готвя с хората там. Ако говорим за готвене, то не може всичко да е точно, затова готвим "на око".

Преди пандемията бях в едно село - Неговановци. Разбрах, че те имат да покажат много неща и за живота и за готвенето и така се вдъхнових.

В Америка е малко по-различно. Има малки градчета, но не и чак такива малки населени места като тук. В селото в България винаги е много интересно. Винаги намираш нещо ново.

Най-важните истории са в началото. Там бях в Северозапада. Всички хора бяха много различни и интересни. Най-силни и добри хора са бедните. Парите развалят хората.

Манджата си е манджа, но селските манджи бяха трудни за снимане. Няма аранжиране, но са много вкусни.

Имам приключения и с ракия, и с вино. Селски коктейл. Или коктейл "мечка", който е 50% вино, 50% лимонада. Повечето дядовци не пият вода. В село Челопек имаше коктейл "компютър" - 50% ракия, 50% кола. Имам желание да направя няколко книги, има много села в България, има материал и за други книги.

Цялото интервю вижте във видеото.