Пред базиликата Свети Стефан в Будапеща отново се е настанила истинска коледна атмосфера. Акцентът тази година е върху кулинарните изкушения. Лазар Ковач, известен унгарски готвач и официален кулинарен домакин на коледния пазар в базиликата „Адвент“, посещава сергиите с хранителни продукти всеки ден от откриването на пазара на 15 ноември.

Лазар Ковач, унгарски готвач и официален кулинарен домакин на коледния базар

Като домакин, моята задача е да обединя концепциите за храна и кулинарно изкуство. Трябва да подкрепяме продавачите и готвачите в тяхната работа.

Освен близо 100-те изложители на унгарски занаятчии, базарът пред базиликата предлага кулинарно приключение на фона на коледната украса.

Особеността на тазгодишния панаир се крие най-вече в тематичните кулинарни уикенди. Посетителите на пазара могат да се насладят на разнообразни унгарски вкусове - от ястия с гъска, яхнии със свинско месо и греяно вино.

Лазар Ковач, унгарски готвач и официален кулинарен домакин на коледния базар

Тъй като това вече е не само коледен базар, но и туристическа атракция, помислихме и за чужденците. Предлагаме им още по-голям асортимент от храни. Имаме и традиционни унгарски ястия.

За Ковач комбинацията от храна и висококачествени занаятчийски продукти превръща пазара пред базиликата Свети Стефан в задължителна дестинация. Коледният базар в Адвентната базилика продължава до сряда, 1 януари 2025 г.