"С Никола по света -Street food, ама хелти" е първата книга на шеф Никола Симеонов. В ефира на „Добро утро, Европа“ той разказа, че заглавието е закачка с модерните хора, но рецептите, представени в книгата, са основно „улична храна“, приготвена обаче по по-здравословен и диетичен начин.

Той сподели, че е имал проблеми с теглото, а в интернет се е сблъсквал с много дезинформация по темата.

Повече за книгата може да разберете във видеото.