България е в топ 12 на световното първенство по приготвяне на испанското ястие паеля.

Никoлай Тодоров-Ник – шефът, който постави България на Световната карта по готвене на паеля, разказа в ефира на „Добро утро, Европа“, че участието в такъв форум в родината и града на ястието Валенсия, е от голямо значение за страната ни.

Състезанието по приготвяне на паеля се провежда от седем години, но за първи път в него участват българи, които представят България на международния форум.

„Постарахме се да се представим подобаващо, с авторска рецепта, съставена изцяло от черноморски продукти. Неслучайно морската паеля е най-популярната в света, а в случая нашата версия „Черноморска паеля“ с рапани, черна и бяла мида, сушен ватос, филе от червен черноморски барбун, бяха само част от съставките и изненадите, които вложихме“, каза още шеф Тодоров.

Целия разговор вижте във видеото.