Книгата „Спаси ме от боклука! Един домат разказва“ дава честен отговор на въпроса „Защо изхвърляме храна?“. Тя поставя сериозно предизвикателство пред родителите, а именно да бъдат честни с децата си, когато разговарят по тази тема. Авторът на книгата Биляна Константинова разказа в ефира на „Добро утро, Европа“, че я е написала, защото човечеството има изключително сериозен проблем с изхвърлянето на годна за консумация храна.

„Живеем в един много полярен свят, от една страна имаме хора, които гладуват. Има и хора, които могат да си позволят да изхвърлят храна с килограми. Статистиката в България показва, че всяко домакинство у нас изхвърля по 26 кг. Храна годишно“, обясни още Биляна Константинова.

Целия разговор вижте във видеото.