Общество

Диетолог препоръчва повече растителна храна след обилните празнични трапези

От Християна Димитрова Християна Димитрова Водещ

Постен протеин и повече растителна храна след обилните празнични трапези. Това препоръчва диетологът д-р Мария Николова. По думите ѝ, не е нужно да се стига до гладуване, за да се влезе отново във форма, а да се набляга на ранната вечеря и балансираното хранене.

 

Ето какви други съвети даде тя за зрителите на Euronews Bulgaria:

Храненето не е само задоволяване на нашите хранителни потребности като биологичен процес. То е и социален процес – срещаме се с любими хора, не само на Великден, а и на много други празници. Обичайно, ние приготвяме специални ястия, и е нормално да имаме един или два дни с по-обилни обеди и/или вечери. Но това не е причина да се страхуваме – просто е нужно след приключване на тези наши сбирки и виждания да влезем в ритъм и по отношение на храненето.

Режимът, както преди, така и след празниците, трябва да е балансиран и основан на принципите на здравословното хранене. Започва един период от годината, когато у нас имаме достатъчно пресни зеленчуци и плодове. В основата на по-разтоварващото хранене трябва да стои наличието на растителна храна – салати, зеленчукови супи, термично обработени зеленчуци... И, в зависимост от предпочитанията, да се избере постен протеин.

Последните препоръки включват до седем яйца на седмица. Към основните ястия можем да включим бобена храна. Да се приема достатъчно вода, а не да продължим с комбинация от сладки напитки и добавен алкохол.

Рядко съм виждала човек да преяде на закуска - често у нас тя се пропуска. Българинът по принцип харесва солената закуска. Съветвам да не се пропуска закуската като вариант и начин на разтоварване.



Цялото интервю вижте във видеото.