Шведски стартъп предлага местни продукти в супермаркетите в страната с помощта на високотехнологични вертикални ферми. От компанията твърдят, че ярко осветените ферми не изискват пестициди и не произвеждат високи емисии при транспортирането на реколтата.

Босилек, мащерка, кориандър, копър - каквото се сетите, го има, но най-изненадващото е, че го отглеждат на около 200 метра от мястото, където се продава. Тази вертикална ферма се намира в супермаркет в Стокхолм. Шведският стартъп Swegreen стартира през 2019 г., като сега разполага с осем "ферми" в цяла Швеция.

Няма ниви, няма почва, няма пестициди и няма транспорт между фермата и рафта на магазина.

Вертикалните ферми стават все по-разпространени в световен мащаб. Технологията, която стои зад тези ферми, се нарича хидропоника. При нея растенията се отглеждат в малки кутии от фибри, изработени от каменна вата, вместо в почва. След това растенията се напояват с богата на хранителни вещества вода.

Вертикалното земеделие има потенциала, който показва, че ще бъде голяма част от изхранването на планетата в бъдеще, смятат от компанията. Така все повече и повече продукти ще се произвеждат в такива ферми. Само след няколко седмици растенията ще бъдат готови за продажба.

В тази ферма-супермаркет те се събират поне три пъти седмично. Пакетират се и след това просто се пренасят на ръка до рафта на магазина.

Swegreen предлага своята вертикална ферма на супермаркетите като абонаментна услуга. Цената се договаря въз основа на броя на растенията, които супермаркетът може успешно да прибере. Експерти твърдят, че културите, отглеждани във вертикални ферми, избягват някои бактерии, които се срещат в почвата. През следващите години Swegreen се надява да направи своя модел на земеделие достъпен за 80 % от супермаркетите в света.

Може би един ден те ще стигнат и до Марс.