Необикновенни пластмасови храни се поставят пред японските ресторанти. Каква е целта на необичайната традиция?

От "наклонена кула от пица" до игра на "Тетрис" със пилета. Това са ексцентрични пластмасови скулптури от храна на японски майстори. Те бяха показани тази седмица на кулинарна изложба в Токио. Твърдите като скала супи от нудли и хрупкавите пластмасови закуски отдавна са изложени пред японските ресторанти. Те се наричат "сампуру" или "мостри на храна", чиято цел е да привличат гладните клиенти.

Сампуру са често срещани пред магазините за спагети и семейните ресторанти в цяла Япония. Традицията датира от преди век, когато магазините започват да използват восъчни модели, за да рекламират менюто си и да демонстрират майсторските си кулинарни умения. Около 60 скулптури бяха изложени, за да покажат майсторлъка на художниците. Ивасаки Груп е водещият японски производител на мострите, който тази година празнува своята 90-годишнина. Производителите на "Сампуру" се надяват, че скоро в страната ще има повече туристи, за да се стимулира ресторантьорството.